Proč jsou skříně na skladování potravin další velkou věcí v rychlém občerstvení

Skříňky na potraviny si během pandemie získaly oblibu jako bezkontaktní způsob, jak si zákazníci mohou vyzvednout jídlo. Řetězce jako KFC, Burger King a Smashburger oznámily plány na zavedení potravinových skříněk ve svých restauracích.

Tento trend trvá mnohem déle než pandemie a nevyužívají ho jen restaurace.

Skříňky na potraviny jsou ve svém nejzákladnějším smyslu zařízení používaná k uchovávání potravin, obvykle si je mohou zákazníci vyzvednout. V tomto ohledu jsou trochu jako skříňky SNBC umístěné ve čtvrtích, bytových domech a obchodech.

Tyto skříňky se dodávají v různých velikostech a teplotách. Některé jsou ohřívány, zatímco jiné chlazeny, aby se potraviny udržely ve správné teplotě, dokud si je zákazníci nevyzvednou. Více high-tech modelů dokonce používá ultrafialové světlo k zabíjení bakterií.

Restaurace rychlého občerstvení během pandemie zavedly skříňky na jídlo

Zatímco některé restaurační řetězce plánovaly tyto iniciativy již před pandemií, mnoho z nich se v uplynulém roce obrátilo na potravinové skříňky, protože se zaměřovaly na nové způsoby doručení a sběru.

Zákazníci si mohou jídlo objednat předem online nebo v restauraci a vyzvednout si ho ze skříňky.

Řidiči dodávky mohou skříňky využít také k vyzvednutí objednávek.

Restaurace experimentují s tím, jak zákazníkům umožnit odemykat skříňky různými způsoby. V některých případech jsou skříňky dodávány s podložkou PIN nebo dotykovou obrazovkou. Zákazníci musí zadat kód, který jim byl zaslán při zadávání objednávky. Další skříňky lze otevřít naskenováním QR kódu nebo dokonce odpovědí na textovou zprávu.

Skříňky na potraviny mohou také během pandemie pomoci udržovat sociální vzdálenost v obchodě. Eliminují nutnost interakce zákazníků s personálem restaurace, když to není nutné. Mnoho restaurací také umožňuje zákazníkům zvolit si čas vyzvednutí při zadávání objednávky, což snižuje dobu čekání v restauraci a počet zákazníků, kteří tam zároveň čekají.

Se zaměřením na výzkum a vývoj chytrých skříněk uvedla na trh skříňky pro různé scénáře, jako jsou skříňky na balíky, skříňky na jídlo a prodejní skříňky.